free web page hit counter
وصفة كعكة اليقطين

من منا لا يحب الرائحة السماوية لتدفئة توابل الخبز والحلويات التي تطفو في منازلهم خلال فصل الخريف؟ إذا كنت في حالة مزاجية لإعداد حلوى سهلة يمكنك تحضيرها في أي وقت من الأوقات ، فجرب وصفة كعكة اليقطين الرائعة. مصنوعة من طبقة واحدة من كعكة اليقطين الرقيقة الرقيقة المتبلة بشكل مثالي مع توابل الخبز مثل القرفة وجوزة الطيب ، ثم تعلوها كريمة الجبن الكريمية المتحللة ، هذه كعكة اليقطين السهلة هي الحلوى المثالية لتقديم عيد الشكر. في الواقع ، لأنها رائعة للجمهور ولها نكهة توابل اليقطين المثيرة ، إنها كعكة رائعة لأي حفلة عطلة!

مكونات كعكة اليقطين

استخدم هريس اليقطين الطازج أو المعلب (وليس خليط فطيرة اليقطين) لصنع كعكة اليقطين. ستحتاج إلى دقيق لصنع الجزء الأكبر من الكعكة (أي طحين يعمل). يجعل الزيت الكيك رطبًا وطريًا ، بينما يربط البيض المكونات معًا. تساعد صودا الخبز والبيكنج بودر على تخمير الكيك ، مما يجعله رقيقًا تمامًا. أخيرًا ، ستحتاج إلى السكر للحلاوة والقرفة وجوزة الطيب لإعطاء هذه الحلوى الرائعة نكهة توابل اليقطين التي لا تقاوم. بالنسبة إلى الزينة ، ستحتاج إلى جبن كريمي ، ومسحوق سكر ، وزبدة ، وقليل من مستخلص الفانيليا للنكهة.

كيفية صنع كعكة اليقطين

إن صنع كعكة اليقطين المتبل الرطبة والرائعة أمر سهل للغاية – يستغرق صنعها أقل من ساعة ، ولا تحتاج إلى أي مكونات أو معدات فاخرة. على استعداد للبدء؟ احصل على أوعية الخلط الخاصة بك ، ودعنا نغوص فيها! رش وعاء الخبز برذاذ الطبخ. ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير ، ثم اخفقي جيدًا حتى تمتزج. بعد ذلك ، ضعي الزيت والبيض واليقطين في وعاء آخر واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يخفق مزيج اليقطين في خليط الدقيق حتى يتجانس. ضعي خليط كعكة اليقطين في طبق الخبز المجهز. اخبزي الكيك على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن. ضع الكعكة على الرف لتبرد تمامًا. استخدم اختبار المسواك للتأكد من أن كعكتك جاهزة للخروج من الفرن – إذا كانت رطبة جدًا ، اتركها تطهى لبضع دقائق أخرى.

كيفية تزيين كعكة اليقطين

أثناء تبريد الكيك ، اخفقي الجبن والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. وزعي كريمة التزيين على الكيك المبرد بملعقة مسطحة في طبقة متساوية ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها. اصطحب كعكة اليقطين البهارات إلى المستوى التالي عن طريق رش البقان المحلى المفروم فوق صقيع الجبن الكريمي. يمكنك أيضًا تجربة تزيين الكيك بإضافات أخرى لذيذة مثل رقائق الشوكولاتة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة أو أنواع أخرى من المكسرات.

نصائح لجعل كعكة اليقطين سهلة

استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة لكعكة اليقطين – وهذا مهم بشكل خاص للزبدة والجبن والبيض.

لا تتردد في استخدام مزيج توابل اليقطين بدلاً من القرفة لتوابل كعكتك.

هل لديك اليقطين الطازج في متناول اليد؟ استخدم اليقطين الطازج بدلاً من هريس اليقطين.

تصبح الكعكة جاهزة للخبز عندما يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا وخاليًا من الفتات.

هل تحتاج إلى صنع كعكة اليقطين النباتية؟ استخدم عصير التفاح أو أكوافابا بدلاً من البيض. استبدل الجبن الكريمي العادي ببديل نباتي واستخدم المارجرين النباتي بدلاً من الزبدة.

كيفية تخزين كعكة اليقطين

احتفظ بكيكة توابل اليقطين في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

هل يمكنك تجميد كعكة اليقطين التوابل؟

بالطبع! للحصول على أفضل النتائج ، قم بتجميد كعكة اليقطين بدون كريمة الجبن.

المزيد من الوصفات التي ستعجبك

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش وعاء الخبز برذاذ الطبخ.

الخطوة 1

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش وعاء الخبز برذاذ الطبخ.

يُمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة في وعاء. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والزيت وهريس اليقطين حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي مزيج اليقطين في خليط الدقيق. اضرب حتى يمتزج فقط.

الخطوة 2

الخطوة 2

يُمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة في وعاء. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والزيت وهريس اليقطين حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي مزيج اليقطين في خليط الدقيق. اضرب حتى يمتزج فقط.

صب الخليط في طبق الخبز. اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن وضعي طبق الخبز على الرف حتى يبرد تمامًا.

الخطوه 3

الخطوه 3

صب الخليط في طبق الخبز. اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن وضعي طبق الخبز على الرف حتى يبرد تمامًا.

اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. وزعي الكيك المبرد بملعقة.

الخطوة 4

الخطوة 4

اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. وزعي الكيك المبرد بملعقة.

قم بتقطيعها إلى شرائح وخدمتها واستمتع بها!

ملحوظات

استخدم طبق خبز 9 × 13 بوصة لصنع كعكة اليقطين.