قال علاء فتحي سالم العضو المنتدب لشركة تجارة الجملة المصرية ، إن مصر بها 39 شادور ، 13 منها مملوكة للشركة ، موزعة بين القاهرة ومحافظات الصعيد والبحر الأحمر.
تضمن برنامج “صباح الخير يا مصر” ، على القناة المصرية الأولى والقناة الفضائية المصرية ، الذي يقدمه أحمد عبد الصمد وبسنط الحسيني ، تقريرًا تليفزيونيًا بعنوان “تقديم أغنام حية بأسعار مخفضة” ، حيث احتوى على القرون. لحوالي 700 خروف حي ويتم الاستبدال يوميا حسب حاجة المواطنين.
أسعار الذبح في السوق
وأضاف علاء أن السعر يقدر بنحو 90 جنيها للكيلو من الأغنام الحية ، ويوجد 115 جنيها من لحم الضأن الطازج واللحوم السودانية ، واللحوم البرازيلية المجمدة المستوردة سعرها 90 جنيها وتم تخفيضها إلى 85 جنيها بمناسبة الذكرى السنوية. حزب لتلبية احتياجات المواطنين ، وتوفير جميع الكميات ، ويوجد بديل يومي ، للبيع في الثلاجات ونقاط التوريد.
أما الدكتور حاتم سامي طبيب بيطري بشركة تجارة الجملة المصرية ، فقال إن هناك لجنة تختار الأغنام المناسبة للذبح وتأكد من وزنها خفيف وعمرها ليس كبيرا ومتوسط أعمارها هو. يقدر بعمر 20 شهرًا ويزن 40 إلى 75 كجم.
الذبح الخالي من العيب
وأضاف حاتم أنه يتأكد من خلوه من العيوب أو الكدمات أو الكسور ، وأنه مغطى باللحم الطبيعي والصوف ، وأن القرون سليمة ، من جانبه قال أحمد كمال وكيل وزارة التموين ، إن الوزارة تعمل على تلبية احتياجات المواطنين ومضاعفة الكميات في المواسم والأعياد ، حيث تشهد المجمعات الاستهلاكية زيادة قدرها 1500 فرع على مستوى الجمهورية ، وضخ كميات كبيرة من 150 طنًا يوميًا من اللحوم الطازجة و 4000 طن من اللحوم المجمدة.