برجر نباتي بالأفوكادو والموزاريلا

من أكثر الاستعدادات شيوعًا لصنع البرغر النباتي استخدام المكسرات وبعض الخضار كأساس. نقترح في الوصفة التالية تحضير خيار مع الكاجو المطحون والكوسا والجزر والبصل الأخضر ، والتي سنرافقها مع الأفوكادو والموزاريلا.

• 4 قطع من خبز الهمبرغر

• 1 وحدة كوسة

• 2 وحدة جزر

• 1 وحدة بصل أخضر

• 2 وحدة من الأفوكادو

• 2 وحدة جبن موزاريلا

• 1 وحدة بيض

• 75 جرام كاجو مطحون

• الفلفل الأحمر الحلو

• ملح

• فلفل

1. 1.

   انزع أطراف الكوسة والجزر واغسلها وابشرها.

2. اثنين.

   قشر وختم البصل.

3. 3.

   نضع الكوسا والجزر المبشور ، البصل الأخضر المفروم ، الكاجو المطحون ، البيض وفتات الخبز ، ويتبل بالملح والفلفل في وعاء.

4. أربعة.

   امزج كل شيء وشكل 4 هامبرغر.

5. 5.

   قم بإزالة القشرة والحفرة من الأفوكادو وقطع لبها إلى شرائح.

6. 6.

   نقطع الموتزاريلا إلى شرائح رفيعة.

7. 7.

   شكلي أكوامًا صغيرة من شرائح الأفوكادو مع شرائح الموزاريلا فوقها وحمصيها بالكامل على صينية مع ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة دقيقتين ، حتى تبدأ الموزاريلا في الذوبان.

8. 8.

   قم بطهي الهامبرغر على نفس صينية الخبز مع باقي الزيت.

عرض تقديمي

1. 1.

   افتحي خبز الهامبرغر وضعي بعض شرائح الأفوكادو مع جبن الموزاريلا على الغلاف السفلي.

2. اثنين.

   ضعي البرغر النباتي في الأعلى ، وغطيه بالمزيد من الأفوكادو والموزاريلا ، وزينيه بالجرجير ، ورشي الفلفل الحلو ، ورافق كل برجر بغطاء الخبز الخاص به.