ما هي أفضل أنواع التمور؟ يوجد في الطبيعة أكثر من مائة نوع من التمور ، وهي تختلف باختلاف الأحوال الجوية وكمية الأمطار ، ولكن بشكل عام يمكن اعتبار أن معظم هذه الأنواع يمكن زراعتها في الخليج العربي ، وفي المستقبل. سنتعرف على أفضل أنواع التمور ومكوناتها وفوائدها الغذائية.
ما هي أفضل أنواع التمور؟
تمور عجوة ، تمر خضري ، خلاص ، مدجول ، صقعي ، سكري ، وانانة ، عنبرة ، دجلة نور ، تمر البرحي تعتبر من أفضل التمور في العالم.
تمور عجوة
وهي من أشهر التمور في العالم الإسلامي لارتباط زراعتها بالمدينة المنورة. إليك أهم المعلومات عنها:
- المظهر العام: يشبه إلى حد بعيد الخوخ الأسود مع تجعيد الشعر الناعم.
- الطعم: ناعم وحلو بدرجة معتدلة.
- مكان الزراعة: تزرع العجوة حصريا في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية.
- الأسعار: يبلغ متوسط سعر الكيلوجرام في الأسواق العالمية 27 دولارًا.
تمر الخضار
وهي من أشهر أنواع التمور وأصلها يعود إلى مصر. أهم المعلومات عنها هي:
- المظهر العام: التمر كبير الحجم نسبيًا وشكله أسطواني ، ولونه كهرماني داكن اللون ، والجلد متجعد.
- الطعم: ناعم وسهل المضغ ، مذاقه مثل الزبيب الحلو والكراميل.
- مكان زراعته: يزرع في العديد من مناطق العالم مثل مصر والمملكة العربية السعودية.
- الأسعار: يبلغ متوسط سعر الكيلوجرام في الأسواق العالمية 11 دولارًا.
مواعيد الخلاص
وهي من أنواع التمور التي يمكن أن تؤكل في مراحل مختلفة من نضج الثمار. تؤكل قبل النضوج ، رطبة قبل النضوج ، وتواريخ عند الاستحقاق.
- المظهر العام: لها بشرة شبه شفافة مع لون ذهبي غامق وشكل بيضاوي ..
- الطعم: ناعم وطعم قريب من طعم التوفي.
- مكان زراعته: يزرع في معظم الدول العربية بشكل عام والمملكة العربية السعودية بشكل خاص.
- أسعارها: يتراوح سعر الكيلوجرام الواحد في الأسواق العالمية بين 1 إلى 3 دولارات.
تمور المجهول
يُعرف باسم تاريخ كاليفورنيا ، وهو أحد أشهر أنواع التمور في العالم.
- المظهر العام: لها قشرة خارجية سميكة ، بنية داكنة ، ممدودة بنهاية مدببة.
- الطعم: ناعم وطعم قريب من الكراميل.
- مكان زراعته: يزرع في جنوب آسيا وشمال إفريقيا مثل المغرب وكذلك في الولايات المتحدة الأمريكية.
- الأسعار: سعر الكيلوجرام الواحد حوالي 22 دولاراً.
تمر صقعي
موطنها المملكة العربية السعودية وتتميز بمظهرها الفريد
- المظهر العام: يتميز بقاعدة عريضة مقارنة بطرفه ، بني فاتح مع مسحة حمراء إلى برتقالية.
- الطعم: غني بالعصارة وحلاوة معتدلة.
- مكان زراعته: يزرع في الوطن العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية موطنه الأصلي.
- الأسعار: سعر الكيلوجرام الواحد حوالي 6.5 دولار.
مواعيد مرض السكري
ومن المعروف أيضا باسم التمر الملكي وسبب اسمه مرض السكري لأنه يعطي طعم السكريات المتبلورة عند تناولها.
- مظهره العام: مخروطي الشكل ذو قشرة مجعدة ، ولونه أصفر – ذهبي – غامق ..
- المذاق: له طعم حلو جدا وحبيبات سكر متبلورة مقرمشة.
- مكان زراعته: يزرع في الوطن العربي وخاصة العراق والمملكة العربية السعودية.
- الأسعار: سعر الكيلوجرام الواحد حوالي 48 دولاراً.
تمر و أناناس
إنها واحدة من أشهر التمور في العالم ويحبها الذواقة الذين يحبون التمر
- المظهر العام: طويل ، مخروطي الشكل ، مع تجاعيد داكنة.
- الطعم: يتميز بمذاقه اللذيذ وحلاوته المعتدلة.
- مكان زراعته: يزرع في الوطن العربي وخاصة الإمارات العربية المتحدة.
- الأسعار: سعر الكيلوجرام الواحد حوالي 48 دولاراً.
مكونات التمر الغذائية
يحتوي التمر على مزيج من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات. فيما يلي أهم مكونات التمور:
- الكربوهيدرات: يحتوي التمر على كميات كبيرة من الكربوهيدرات تتراوح من 44٪ إلى 88٪.
- البروتينات: تتراوح نسبة البروتين في التمر من 2.3٪ إلى 5.6٪.
- الدهون: تعتبر نسبة الدهون في التمر منخفضة وتتراوح من 0.2٪ إلى 0.5٪.
- الألياف: تحتوي التمر على نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء والتي تنظم مستويات السكر في الدم وتمنع امتصاص الكوليسترول الضار. كما أنه يقلل من سرعة الهضم في المعدة ويعطي الشعور بالشبع ويزيد من حجم البراز.
- المعادن: تعتبر التمور منجمًا لاحتوائها على كميات كبيرة من المعادن تقدر بحوالي 15٪. تحتوي على البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس وكميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور بالإضافة إلى الحديد.
- الفيتامينات: يحتوي التمر على كميات من فيتامين ك وفيتامين ب وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى حمض الفوليك.
- مضادات الأكسدة: يحتوي التمر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والفلافونويد وحمض الفينول التي ترفع مناعة الجسم وتقلل من الإصابة بالعدوى والسرطانات.
فوائد التمر
يحتوي التمر كما ذكرنا على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تجعله من أكثر الفواكه فائدة لجسم الإنسان. من بين هذه الفوائد:
- على الرغم من طعم التمر الحلو ، إلا أن التمر يرفع نسبة السكر في الدم ببطء وليس مفاجأة. لذلك ينصح الصائم أن يبدأ فطوره ببعض ثمار التمر ، كما ينصح باعتماده كمحلي طبيعي في بعض حالات مرض السكري.
- يحتوي التمر على البوتاسيوم الذي يقلل من تأثير الصوديوم على احتباس السوائل في جسم الإنسان ، لذلك ينصح به لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، فإنه يقلل من الإصابة بالعدوى والسرطانات.
- يحتوي التمر على مواد تزيد من حساسية عضلات الرحم ، لذلك ينصح بتناولها من قبل المرأة الحامل لتسهيل الولادة الطبيعية.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها دون أن يرفع مستوى السكر فجأة في الجسم.
- يحتوي التمر على ألياف تقلل من سرعة هضم الجسم وتعطي الشعور بالشبع ، لذلك ينصح بتناولها في نظام الرجيم.
بعد انتهاء مقالنا ما هي أفضل أنواع التمور ، تعرفنا على أفضل أنواع التمور في العالم ، وكذلك الفوائد الغذائية للتمور ، بالإضافة إلى التعرف على المكونات الغذائية للتمور.