“roulade” ليس أكثر من منتج محشو. الشيء الأكثر تقليدية أن نفعله باللحم ، لكن في هذه الوصفة نعده بالبيض ونضع بداخله عدة خضروات. نقدمها مع صلصة الطماطم.
-
6 وحدة من البيض
-
1 وحدة بصل
-
1 وحدة فلفل أحمر
-
1 وحدة فلفل أخضر
-
1 وحدة كوسة
-
50 جرام زيتون أسود
-
زيت الزيتون
-
ملح
-
الفلفل
-
صلصة الطماطم مرافقة
-
واحد.
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
-
اثنين.
قم بإزالة السيقان والبذور من الفلفل وقطعها أيضًا.
-
3.
اغسلي الكوسة وجففيها وقطعيها بنفس الطريقة.
-
أربعة.
يقطع الزيتون الأسود.
-
5.
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والفلفل.
-
6.
نضيف الكوسة والملح وننتهي من طهي الخضار. نضيف الزيتون الأسود المفروم.
-
7.
يخفق البيض في وعاء ويتبل بالملح.
-
8.
سخني الزيت في مقلاة وعندما يسخن أضيفي البيض المخفوق لعمل التورتيلا على الجانبين.
-
9.
وزعي التورتيلا وضعي الخضار فوقها لتشميه.
-
10.
قدمي الروليد بصلصة الطماطم.