تورتيلا رولادي مع الخضار وصلصة الطماطم

“roulade” ليس أكثر من منتج محشو. الشيء الأكثر تقليدية أن نفعله باللحم ، لكن في هذه الوصفة نعده بالبيض ونضع بداخله عدة خضروات. نقدمها مع صلصة الطماطم.

  • 6 وحدة من البيض

  • 1 وحدة بصل

  • 1 وحدة فلفل أحمر

  • 1 وحدة فلفل أخضر

  • 1 وحدة كوسة

  • 50 جرام زيتون أسود

  • زيت الزيتون

  • ملح

  • الفلفل

  • صلصة الطماطم مرافقة

  1. واحد.

    يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.

  2. اثنين.

    قم بإزالة السيقان والبذور من الفلفل وقطعها أيضًا.

  3. 3.

    اغسلي الكوسة وجففيها وقطعيها بنفس الطريقة.

  4. أربعة.

    يقطع الزيتون الأسود.

  5. 5.

    سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والفلفل.

  6. 6.

    نضيف الكوسة والملح وننتهي من طهي الخضار. نضيف الزيتون الأسود المفروم.

  7. 7.

    يخفق البيض في وعاء ويتبل بالملح.

  8. 8.

    سخني الزيت في مقلاة وعندما يسخن أضيفي البيض المخفوق لعمل التورتيلا على الجانبين.

  9. 9.

    وزعي التورتيلا وضعي الخضار فوقها لتشميه.

  10. 10.

    قدمي الروليد بصلصة الطماطم.