كوكتيل الأسبوع: سيدة الكاونتر إرزولي | كوكتيلات

في ، لوا هي كيانات إلهية أو كائنات روحية يخدمها أتباعها. واحدة من هؤلاء لوا هي Erzulie Freda ، تجسيدًا للحب والجمال ، والتي تعتبر نوعًا من القديسة الراعية للرجال المثليين وحامية الأشخاص المثليين ، لأسباب ليس أقلها أنها ترى صفات الغرابة في نفسها. تتمتع برائحة الزهور النظيفة والمجوهرات الذهبية والورود الوردية … والروم. لذا ارفع كأسًا إلى Erzulie ، إلى اليوم وإلى شهر الفخر في يونيو.

سيدة ارزولي

يخدم 1

لشراب الورد وحبوب الفلفل ، 5 جم بتلات الورد المجففة ملعقة كبيرة من الفلفل الوردي ، بالإضافة إلى 1 قرصة إضافية ، لتقديم 50 جرام سكر ناعم

40 مل من الروم الأبيض الهايتي الجيد – نستخدم 25 مل 25 مل من شراب الفلفل الوردي والفلفل الوردي (انظر أعلاه والطريقة) 25 مل عصير ليمون طازج 2 شرطات 1 عجلة برتقالية ، للتقديم

اصنع الشراب أولاً. ضعي بتلات الورد والفلفل الوردي والسكر في قدر صغير ، أضيفي 50 مل من الماء البارد واطهيه مع التحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر. ارفعي النار عن النار ، واتركيها لتبرد ، ثم اسكبيها في وعاء زجاجي نظيف وأغلقيه بإحكام.

لتحضير المشروب ، اسكب جميع السوائل في شاكر كوكتيل مليء بالثلج ، ورجها بقوة ، ثم صفيها في كوب كوبيه مبرد. زينيه بعجلة برتقالية وزوجين من حبات الفلفل الوردي المتشققة ، وقدميه.

أوليفر توملينسون لندن E2

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى