كعكة الشوكولاتة بالبروتين في الميكروويف: خالية من الغلوتين ولا سكر مضاف

نزوة الكاكاو هذه مخصصة لأولئك الذين يستمتعون بالحلويات دون أن تكون حلوة جدًا ، ومحبي نكهة الشوكولاتة القوية والقوام العصير الذي يمكن أن يذكركم بالبراونيز. إنها نسخة صحية من كعكة الشوكولاتة العادية ، ومثالية لأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام ووجبة خفيفة رائعة لتجديد العناصر الغذائية بعد التدريب ، على الرغم من أنها لا تزال معجنات ، وليس للاستهلاك اليومي المنتظم.

يمكنك اللعب قليلاً بنسب المكونات وإجراء تعديلات صغيرة حسب الذوق. إذا كنت تريد أن تكون أكثر حلاوة ، فاستخدم الموز الناضج جدًا ، على الرغم من أنه سيكون له أيضًا نكهة الموز أكثر بكثير. من الخيارات الأخرى التي تخفي شدة الشوكولاتة البطاطا الحلوة أو التفاح المحمص أو المطبوخ أو اليقطين (مصفى جيدًا) ، أو الأفوكادو الناضج جدًا – نضيف المزيد من الدهون الصحية – أو نسبة أعلى من الزبادي أو الجبن المخفوق.

سحق أو اخفق في محضر الطعام الموز المفروم مع اللبن أو الجبن المخفوق -المصفى من مصل اللبن المحتمل-. يُضاف البيض والفانيليا ويُمزج واحدًا أو أكثر قليلاً حتى يتجانس.

أضيفي الكاكاو المنخل والخميرة ومسحوق البروتين واللوز المطحون واخلطي حتى تحصلي على عجينة كريمية بدون تكتلات جافة. انقله إلى قالب آمن للاستخدام في الميكروويف – مدهون إن لم يكن سيليكون – بقطر حوالي 18-20 سم ، واطهيه بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

تأكد من أنه متخثر في الوسط ، وخزه بعود أسنان ، وانتظر قليلاً قبل فك القالب واتركه يبرد على الرف. في هذه الأثناء ، تُقطّع الشوكولاتة وتُذوّب بزيت جوز الهند في باين ماري أو في الميكروويف على فترات قصيرة ويُحرّك حتى تتكوّن كريمة سائلة.

يُسكب فوق الرضفة الباردة ويُدهن بملعقة أو ما شابه. يمكن تزيينه بالمكسرات المقطعة أو جوز الهند المبشور قبل أن يتجمد. يفضل التخزين في الثلاجة إذا لم يتم تناوله في اليوم.

إذا لم يكن لديك مسحوق بروتين ، فيمكنك فقط استخدام اللوز المطحون أو دقيق الشوفان ، والذي يتم تسويقه أيضًا بنكهات الفانيليا أو الشوكولاتة ، مع التأكد من أنه لا يحتوي على سكر مضاف وخالي من الغلوتين ، إذا لم تكن بحاجة هو – هي. يبلغ قطر القالب الذي استخدمناه للميكروويف حوالي 20 سم ؛ اعتمادًا على الحجم سيكون أكثر أو أقل سمكًا ويمكن أن يختلف وقت الطهي.

مع ما يرافق كعكة الشوكولاتة بالبروتين في الميكروويف

بالإضافة إلى الطبقة العلوية التي يمكننا إضافتها قبل أن تجف التغطية ، مع الفستق أو الجوز أو اللوز أو جوز الهند المبشور ، يمكننا إضافة قشر البرتقال المبشور جيدًا في الأعلى أو تقديم هذه الكعكة مع التوت الأحمر أو بعض الفراولة أو. نظرًا لكثافة الشوكولاتة وقوامها ، نوصي بمرافقتها مع حليب جيد ساخن أو بارد ، أو قهوة أو منقوع حسب الرغبة.

مباشرة الى الحنك | مباشرة الى الحنك |