وجبات فطور وغداء عيد الأم التي يمكن حتى للمراهق إعدادها |  طعام

ما هي أطباق الفطور والغداء السهلة التي يمكن أن يصنعها أبنائي في عيد الأم؟ جو ، كارديف

مع بقاء يوم واحد فقط (أو أقل من ذلك ، اعتمادًا على وقت قراءة هذا) ، ليس لديك وقت طويل لتنظيم هؤلاء المراهقين ، يا جو ، لذلك دعونا نركز على وجبات الفطور المتأخرة التي تعتمد على المكونات الأساسية. بالنسبة للطاهي وكاتب الطعام ، هذا يعني خبز البيض. يقول مؤلف الكتاب: “لا يمكنك أن تفسد ذلك حقًا”. خبز البيض ، بالطبع ، هو المكان الذي تخلط فيه البيض والحليب ، وتغمس في شرائح الخبز ، ثم تقلى على كلا الجانبين في الزبدة المذابة (أو الزيت الساخن) حتى تصبح مقرمشة. “الأطفال يأكلونه مع الكاتشب أو أي شيء يريدونه ، ومات [Thomson’s husband] ولديها مع صلصة الشيبوتلي الحارة والأفوكادو وشرائح الطماطم الناضجة. ” وهذا هو تألق خبز البيض: يمكنك تناوله في أي اتجاه تريده. “اذهب إلى شرائح الفاكهة المالحة أو الحلوة ، وشراب القيقب ، ورش القرفة ، وربما القليل من الملح.”

الفطائر الصغيرة ، في الوقت نفسه ، هي ما يعادل العناق الصالح للأكل. لحسن الحظ ، يقول طومسون ، إنهم أيضًا “وسيلة جيدة حقًا لوجبة الإفطار المتأخر” ، مع بيض مقلي ولحم مقدد وصلصة حارة. يعد السبريد الحلو أو اللذيذ مكسبًا سهلاً ، أو للحصول على بعض الراحة القائمة على الكربوهيدرات ، قم بتزيين الفطائر المحمصة قليلاً مع مزيج رربيت وشوي حتى تغلي. إذا كان بإمكانك الضغط في رحلة إلى المتاجر ، فقم بتوجيه كاتب عمود Guardian ورفع الرهان بإضافة معجون التمر الهندي إلى a ، وتقديمه على الفطائر الصغيرة مع piccalilli على الجانب.

يقول طومسون: “إنه شيء رائع آخر يجب أن يصنعه الأطفال لأمهاتهم ، لأنك تفعل ذلك في الليلة السابقة”. الليلة ، انقعي الشوفان ، وإذا كان الأمر يتعلق بأمك ، بعض الفواكه المجففة في عصير التفاح ، ثم قبل الأكل مباشرة ، ضعي فوق الشوفان بالتفاح المبشور والزبادي وربما بعض المكسرات. “استخدم الحليب النباتي لجعله أكثر إثارة – حليب اللوز وراوند مسلوق [instead of apple] جميل وموسمي “.

بدلا من ذلك ، اصنع. يحقق نجاحًا كبيرًا في منزل Thomson ، وله فائدة إضافية تتمثل في احتوائه على كمية أقل من السكر مقارنة بمعظم المنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر.

يمكن أيضًا استخدام الموز والشوفان. لخدمة اثنين ، امزج بين بضع موزات مهروسة مع بيضة ، وملعقتين صغيرتين من العسل وملعقتين كبيرتين من الريكوتا. في وعاء آخر ، تخلط 50 غ من الدقيق الكامل ، 20 غ من الشوفان ، ورشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ثم تخلط المكونات الرطبة وأنت على استعداد لبدء الطهي.

أو اختر الخيار المفضل الذي يعتمد على الخليط ، أ. “إنها ممتعة جدًا في صنعها ، وتشكل تحديًا أكثر قليلاً من الفطائر العادية” ، كما يقول مالك مطعم في شرق لندن. يُخبز الخليط (البيض والحليب كامل الدسم والدقيق) لهذه الفطيرة المنتفخة في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، لذلك سيحتاج هؤلاء المراهقون إلى الاستيقاظ في الوقت المحدد. رش عليها الليمون والسكر أو صوص الشوكولاتة ، أو قدمها مع لحم الخنزير المقدد المدخن أو النقانق. ستحبك أمي أكثر “.