إنها نكهة شهية مصنوعة من مكونات سهلة ، لذيذة جدًا وسهلة التحضير. ماذا عن الممارسة؟ وصفة فطيرة السحور العملية التي لا تكتفي منها ، تحضيرها ، تحضيرها ، المواد الضرورية والحيلة …
وصفة بطاطس ساحور عملية
مكونات عملية السحور المعجنات
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس
- 3 عجينة فيلو
- 1.5 ملعقة صغيرة من الحليب
للملاط الداخلي
- 1 كوب جبن صلب غير دسم
- 10 أغصان من البقدونس
عملي
- نأخذ زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة وننشر واحدة من عجينة الفيلو على الحواف.
- ضعي الحليب والزيت والبيض في وعاء عميق واخفقي جيدًا وضعي 4-5 ملاعق كبيرة من هذا المزيج على ورق الفيلو الذي وضعته في المقلاة.
- قسّم 1 من 2 فيلو المتبقيين إلى 5-6 قطع وقم بتجعيدها فوق طبقة من الرقائق المزيتة. مرة أخرى ، ضع 4-5 ملاعق كبيرة من الهاون الزيتي الذي أعددته عليه.
- اخلطي الجبن المهروس والبقدونس المفروم جيدًا في وعاء ووزعي الهاون بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
- قسّمي العجينة الأخيرة إلى 5-6 قطع بنفس الطريقة ، وقطّعيها ، وضعيها عليها واسكبي الهاون الزيتي المتبقي.
- أخيرًا ، أغلق العجينة بطي حواف الرقاقة التي وضعتها في الأسفل. سخني قاع المقلاة على نار متوسطة.
- قم بطهي المعجنات حتى يصبح لونها بني من كلا الجانبين. أطفئي الموقد وقدميه ساخناً.