وصفة شوربة هالوتشكا ، اللذيذة والمرضية في نفس الوقت ، هي نكهة محلية. لذا ، كيف تصنع حساء هالوتشكا؟ وصفة شوربة هالوتشكا ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة وطريقة تحضيرها والمكونات الضرورية والخدعة …
مواد هالوجكا
- 1 كوب حمص
- 1 فخذ دجاج
- معجون الطماطم
- زيت
- ملح
للعجين
- 5 أكواب دقيق
- 2 بيض
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
- كوب ونصف من الماء
صنع شوربة هالواكا
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى نقع الحمص بين عشية وضحاها.
- في اليوم التالي نخلط الدقيق والماء والبيض والملح في وعاء ونعجن.
- أحضر عجينًا صلبًا ولفه بمسمار عجين ، وليس رفيعًا جدًا.
- قسّم العجينة إلى مربعات بعرض نصف سنتيمتر. طحين العجين حتى لا يلتصق.
- اسلقي الحمص والدجاج في قدر. أضف الملح.
- اتركي الدجاج المسلوق جانبًا.
- عندما ينضج الحمص ، أضيفي العجينة التي صنعتها في القدر واقطعي الدجاج في القدر.
- يُقلى الزيت والملح ومعجون الطماطم في مقلاة.
- أضيفي الصلصة إلى الحساء واخلطيها.
- يمكنك تقديمها ساخنة.