طعم رائع يسهل تحضيره في المنزل ، ويمكنك تحضيره بجانب الشاي والقهوة أو كخيار إضافي لوجباتك المسائية. على ما يرام، ؟ وصفة بطاطس رافيولي ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، التحضير والخدعة …
وصفة البطاطس
مكونات بطاطس رافيولي
لغلي البطاطس
- ماء 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
لتحضير الزبادي بالثوم:
- 1 كوب زبادي
- 1 فص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- أولاً ، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح وضعيها في القدر.
- أضيفي كمية كافية من الماء وملعقة صغيرة من الملح لتغطية البطاطس وضعي القدر على الموقد.
- بعد الغليان ، خففي النار واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
- صفي البطاطس المسلوقة واهرسيها بالهراسة أو الشوكة.
- على الجانب الآخر ، نأخذ 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت والبصل المفروم في مقلاة مناسبة ونقليها حتى ينضج البصل.
- نضيف البطاطس والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الأحمر إلى البصل الطري ويخلط ويطفئ الموقد.
- نأخذ مزيج البطاطس في وعاء منفصل ونتركه يبرد. إذا كان لديك وقت ، يمكنك أيضًا تركه في الثلاجة لفترة من الوقت.
- خذ قطعًا صغيرة من المزيج المبرد وشكله عن طريق لفه باليد.
- عندما تنتهي عملية التشكيل ، ضعي كرات البطاطس في طبق التقديم وحضري الزبادي بالثوم.
- نأخذ اللبن في الوعاء ونبشر الثوم عليه ونضيف ملعقة صغيرة من الملح ونخلط.
- انشر الزبادي بالثوم فوق كرات البطاطس.
- يمكنك تزيينه بحرق بعض الزيت ومسحوق الفلفل الأحمر.