وصفة رائعة محفورة في الذكريات من حيث مذاقها ومظهرها. على ما يرام، ؟ وصفة سلطة أماسرا التي لا تشبع منها ، تحضيرها ، تحضيرها ، مكوناتها الضرورية ، خدعة …
وصفة سلطة أماصرة
مكونات سلطة أماسرا
- 1 طماطم
- 1 خيار
- 1 بصلة
- 1 فلفل أخضر
- حفنة خس
- ريحان ، بصل أخضر ، رشاد ، فرفحين ، شبت ، بقدونس ، زعتر ، نعناع
- 1 وعاء صغير مخلل مشكل
- 5-6 زيتون
- 1 فلفل أحمر
- 1/4 ملفوف أحمر
- 1 مخلل بنجر أحمر
- 1-2 فجل
لتحضير الصلصة:
- 1.5 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ليمون
- ملح
- اغسل وصفي جميع المكونات جيدًا.
- ضع الخس في طبق التقديم.
- يُضاف الخيار والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والبصل المفروم الطويل والطماطم المقطعة.
- ثم نضيف الخضار المقطعة والملفوف الأحمر والمخللات.
- قطعي مخلل الشمندر على شكل نصف قمر ورتبيه على حافة صحن التقديم.
- نقطع الجزر إلى دوائر ونزينها بالفجل على شكل زهرة الأقحوان البيضاء.
- نقطع الزيتون والفلفل الأحمر كما يحلو لك ونزين الطبق.
- اخلطي مقادير التتبيلة في وعاء ورشّيها فوق السلطة.