إنها وصفة لذيذة مصنوعة من كل من الخضار والدجاج ، حيث ستحصل على الكثير من النكهات المختلفة في كل لقمة. على ما يرام، ؟ وصفة مسلوقة بأرجل الدجاج وهي عبارة عن مخزن علاجي كامل ولها قيمة غذائية عالية في تحضيرها وتحضيرها والمواد الضرورية وخدعة …
وصفة الدجاج ولكن الركوع
مقادير سلق فخذ الدجاج
- 5 حبات متوسطة الحجم بطاطس
- 2 جزر
- 2 بصل وسط
- 2 فص ثوم
- 6 أفخاذ دجاج (1 كجم)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- بقدونس
- ملح فلفل
- ضعي بعض الزيت في قاع المقلاة ، اقلي الفخذين مع إزالة الجلد عن طريق تقليبهما ، لا نحتاج للقلي كثيرًا ، يمكننا التفكير في الأمر على أنه مانع للتسرب. ضع الفخذين جانبًا.
- ضعي المزيد من الزيت في المقلاة.
- نضع البصل المفروم الصالح للأكل ويقلى لمدة 2-3 دقائق.
- أضف الجزر.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق والزبدة واقليها لمدة دقيقتين.
- نضع الأفخاذ المقلية عليها ونضيف البطاطس المفرومة بشكل خشن فوقها.
- نقطع الثوم ونضع الماء المغلي عليه بإصبعين.
- يمكننا أن نضيف الملح في هذه المرحلة ونتركه يطهى على نار متوسطة.
- اطبخي حتى تنضج البطاطس وينضج الدجاج تمامًا.
- نضيف البقدونس المفروم ، الفلفل الأسود ، عصير 1 ليمونة فيه 5 دقائق قبل أن نطفئها ، أطفئها.