هو شوربة ذات قيمة غذائية عالية وشبع طويل الأمد ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل قضمة. على ما يرام، ؟ وصفة شوربة الزبادي مع الرافيولي التي لا تشبع منها ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، التحضير ، الحيلة …
وصفة شوربة زبادي مانتلي
مكونات شوربة الزبادي مانلي
للشوربة:
- 1 كوب حمص مسلوق
- 1 كوب مانتي
- 1.5 كوب زبادي
- 1 بيضة ماء
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- حوالي 8 أكواب من الماء
للأعلى:
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة من النعناع المجفف
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 فص ثوم
- ملح
- أولاً ، خذ قدرًا كبيرًا من الماء واتركه يغلي.
- يُضاف الحمص المسلوق والرافيولي ويُغلى.
- في وعاء كبير ، نأخذ اللبن الرائب والطحين والبيض ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- خذ الماء الساخن في القدر شيئًا فشيئًا بمساعدة مغرفة ، أضفه إلى مزيج الزبادي واخفق جيدًا أثناء الإضافة.
- سخني الزبادي بهذه الطريقة حتى لا ينكسر عند سكبه في الحساء.
- أضيفي حتى 3 مغارف من الماء ببطء واخفقي الزبادي في القدر مع الحمص والرافيولي.
- لا تتوقف أبدًا عن الخلط بعد هذه الخطوة.
- في مقلاة صغيرة ، أضيفي الزبدة والثوم المبشور ، وعندما تحمر أضيفي النعناع والبابريكا واخلطيهم.
- رشي الزبدة فوق الحساء وقلبي الشوربة.
- بعد أخذ آخر حساء من الموقد ، أضف الملح حسب ذوقك.