يؤكل بسرور كل ساعة من اليوم ، فهو يثير شهية مختلفة بمظهره وطعمه المختلفين. على ما يرام، ؟ وصفة خبز البيتا بالسبانخ التي ستكون نكهتك المفضلة وطريقة تحضيرها وتحضيرها والمكونات الضرورية والخدعة …
بيتا بيتا مع صلصة السبانش
مكونات السبانخ بيتا
- 500 جرام من السبانخ
- 2 رأس بصل
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 250 جرام لحم بقري مفروم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
للعجين
- 2 كوب ماء دافئ
- 1 كوب حليب دافئ
- عبوة واحدة من الخميرة الجافة أو الخميرة الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 5-6 أكواب من الدقيق (يُسكب بطريقة مضبوطة)
- اغسل السبانخ وقطّعها أولاً.
- يقطع البصل في البياز.
- امزج جميع المكونات معًا في وعاء مناسب.
- صنع العجين نأخذ الماء الفاتر والحليب في وعاء مناسب ، اخلطي الخميرة الجافة والسكر المحبب جيداً ، اتركيها لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف الدقيق والملح ونعجن جيدا.
- يُسكب الدقيق بطريقة محكمة حتى لا يصبح عجينًا شديد الصلابة.
- ثم غطيه بغطاء أو شد واتركيه لمدة ساعة.
- خذ المرينغ من العجين.
- افتحيها على شكل رغيف طويل ، ضعي الحشوة بالداخل واقلبيها على الجانبين.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.