وصفات مصنوعة من الكاكي: 7 وصفات يمكنك صنعها باستخدام الكاكي

 

وصفات محضرة من تاريخ الطرابزون

طرابزون وصفة كعكة التمر مع CUMULATOR

مكونات كعكة البرسيمون بالكاسترد

لتحضير الكعكة الإسفنجية:

  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر
  • 3 ملاعق صغيرة دقيق
  • 1 كيس فانيليا سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة ماء

للبلل:

  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

لتحضير الكاسترد:

  • 700 مليلتر من الحليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة نشاء
  • 1/2 ملعقة صغيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كيس فانيليا سكر
  • 50 جرام من المارجرين
  • 1 ملعقة صغيرة بندق مطحون

لطبقة الفاكهة:

  • 7 حبات من الكاكي الناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

للقشدة:

  • 200 مل من الكريمة السائلة
  • 100 مليلتر من الحليب
  • 2 عبوة كريمة مخفوقة

صنع كعكة طرابزون بالتمر مع كوهي

لتحضير الكعكة الإسفنجية ، اخفقي البيض مع السكر.

يضاف الزيت والماء وسكر الفانيليا.

بعد غربلة وإضافة الدقيق والبيكنج بودر ، اخلطيهم بملعقة صغيرة واسكبيهم في قالب كعك مستطيل مقاس 24 × 24 سم مبطن بورق مقاوم للدهون.

دعونا نخبز في فرن مسخن مسبقًا 170 درجة لمدة 25 دقيقة على الوضع المقلوب.

أخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد.

دعونا نقسم كعكة الإسفنج المريحة إلى نصفين أفقيًا في المنتصف.

دعونا نعيد الجزء السفلي إلى القالب.

بالنسبة للبودنج ، نضع النشا والدقيق والسكر وبعض الحليب في القدر ونخلطها بسرعة.

أشعل النار وأضف الحليب المتبقي واتركه حتى يغلي مع التحريك باستمرار.

دعونا نضيف المارجرين والفانيليا والبندق إلى البودينغ المغلي.

دعونا نسكبه فوق الكعكة الإسفنجية وهي لا تزال ساخنة.

دعونا نضع الطبقة الثانية من كعكة الإسفنج عليها.

يُمزج الماء والسكر ويُسكب فوق الكيك الإسفنجي بملعقة.

لتحضير الكريمة ، نأخذ الكريمة السائلة والحليب والكريمة المخفوقة في وعاء ونخفقها حتى تتجمد.

دعونا ننشرها على كعكة الإسفنج ونضعها في الثلاجة.

بالنسبة لطبقة التمر ، نقشر التمر ونزيل بذوره.

دعونا نسحبه مع Rondo حتى يتحول إلى هريس.

دعنا نحصل عليه في القدر ونفتح القاع. يُضاف السكر والنشا والقرفة ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.

دعونا نسكب الكريمة المخفوقة على الكعكة وننشرها بالتساوي باستخدام ملعقة.

قم بتغطيتها بغشاء لاصق حتى لا تتكون قشرة ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

بعد أن تستريح تمامًا ، دعنا ننتقل إلى الزخرفة ونقطعها.