مكون سحري في مطبخك ، ضعيه على كرات اللحم المشوية وانسي أنها وجبة جاهزة – ثقفي
مكون سحري في مطبخك ، ضعيه على كرات اللحم المشوية ، خلطة سحرية جاهزة ، واحدة من أنجح الوصفات في المنزل مع كل أسرار صنع كرات اللحم المشوية ، لا تجعلها إذا لم يكن لديك شواية. انتبه إلى صنع كرات اللحم في المنزل ، فسر معرفة طريقة عمل كرات اللحم في الفرن هو نفس الطعم والرائحة. مثل الشواية ، سنعرض لكم اليوم خطوة بخطوة ، تابعونا.
مكون سحري في مطبخك ، ضعيه على كرات اللحم المشوية.
مقادير كرات اللحم المشوية
- 1 كيلو لحم بيفر
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- 2 طماطم مبشورة
- فلفل أخضر مبشور
- هريس الثوم
- ملعقة كاملة من السكر
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- هيل مطحون
- أيضا ملعقة صغيرة فلفل حريف
- كيس مكس كرات اللحم
- نصف كوب ماء
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- أيضا ملعقة كبيرة فلفل أسود
- بضع ملاعق من الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة كبيرة كباب صيني مطحون
- قليل من الملح
طريقة عمل كرات اللحم المشوية
- أولاً ، ابشري البصل بمبشرة وضعي ملعقة من الملح على البصل واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل.
- نضع البصل على اللحم ، ونترك عصير البصل جانبًا ، ثم نضيف الثوم وملعقة من الملح والكزبرة والفلفل الأسود والكمون ونفرك بأطراف أصابعك حتى تصبح طرية.
- بلل يديك بعصير البصل لتشكيل فطيرة على شكل إصبع على سيخ خشبي.
- سخني مقلاة شواء ، ثم ضعي الكباب فيها ، وغطيها واتركيها لبضع دقائق.
- اقلب الكباب واتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
- كذلك نضع قطعة من ورق الألمنيوم في المقلاة ونضع فيها بعض الزيت ثم نضع قطعة من الفحم المحترق.
- غطي الوعاء على الفور واتركيه لمدة دقيقتين لامتصاص أبخرة الفحم ، ثم تخلصي منه.
- ضعي شرائح البصل في وعاء خاص ورشي بعض السماق والبقدونس ثم أضيفي كرات اللحم الجاهزة للأكل.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.