لماذا تسمى الكربوهيدرات بالمياه الغازية؟ حيث أن الكربوهيدرات من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم لتزويد الجسم بالطاقة والقيام بأنشطة مختلفة ، ويمكن للكربوهيدرات أن تزيد من وزن الجسم إذا استهلكت بكثرة وبلا مبالاة ، لذلك علينا تناولها بقدر ما يحتاجه الجسم. في السطور القادمة سنتحدث عن إجابة هذا السؤال ونتعرف على سبب تسمية الكربوهيدرات بهذا الاسم والكثير من معلومات الكربوهيدرات الأخرى بالتفصيل.
لماذا تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات
تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات لأنها تحتوي على كلاً من الكربون والهيدروجين والأكسجين في تركيبها ، ونسبة الهيدروجين إلى الأكسجين في الكربوهيدرات هي اثنان إلى واحد ، وهي نفس نسبتها في الماء ، وبالتالي تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات ، والكربوهيدرات هي من العناصر الغذائية المهمة التي يجب أن تكون موجودة في جميع الوجبات التي نتناولها يوميًا لأنها تمد الجسم بالطاقة والعديد من الفوائد الصحية الأخرى. توجد الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة مثل الخبز والحبوب والنشا والأرز والمعكرونة ، أنواع أخرى من الأطعمة.
ما مدى أهمية الكربوهيدرات لجسم الإنسان
توفر الكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، لذلك نحتاج إلى الحصول على الكمية الكافية منها التي يحتاجها الجسم ، ومن أهم فوائد الكربوهيدرات للجسم ما يلي:
توفر الكربوهيدرات مصدر طاقة أسرع وأكثر كفاءة من البروتين أو الدهون.
الكربوهيدرات هي المصدر الوحيد للوقود للعديد من الأعضاء الحيوية في الجسم ، بما في ذلك الدماغ.
تحتوي العديد من أنواع الكربوهيدرات على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع عسر الهضم ومشاكل متلازمة القولون العصبي.
تعزز الكربوهيدرات نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي والأمعاء ، مما يحمي الأمعاء من العديد من الأمراض.
تساعد الكربوهيدرات على زيادة الوزن بشكل فعال للأشخاص النحيفين الذين يرغبون في زيادة الوزن.
ما هي الأنواع الرئيسية للكربوهيدرات؟
تحتوي الكربوهيدرات على العديد من السكريات والنشويات وبعض أنواع الألياف الغذائية.
تحتوي الكربوهيدرات على العديد من السكريات والنشويات وبعض أنواع الألياف الغذائية. ومن أهم هذه السكريات:
يوجد الجلوكوز في الفاكهة والعسل وبعض الخضار.
يوجد الفركتوز في الفاكهة والعسل.
السكروز موجود في قصب السكر.
يوجد اللاكتوز في جميع أنواع الحليب ، بما في ذلك حليب الأم.
تم العثور على المالتوز في الحبوب المالحة.
تعرف الكربوهيدرات أيضًا باسم الكربوهيدرات المعقدة ، ويمكن العثور على الكربوهيدرات في النشويات في:
البقوليات.
المكسرات.
معكرونة.
الأرز.
الخبز.
البرغل
بطاطس.
الكينوا؛
توجد الألياف الغذائية أيضًا في العديد من الأطعمة النباتية ، بما في ذلك:
خضروات.
أطعمة الحبوب الكاملة.
البقوليات.
الفاكهة.
المكسرات.
البذور.
أخيرًا ، أجبنا على السؤال: لماذا تسمى الكربوهيدرات بكربون الماء؟ كما تعلمنا بالتفصيل عن أهم فوائد الكربوهيدرات للجسم وكذلك أهم أنواع الكربوهيدرات.