وصفة التزييت ، من أشهر مذاقات قيصري ، وصفة رائعة يمكنك صنعها في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة التزييت وهي من الوصفات الشهية حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة من تحضيرها وتحضيرها والمواد الضرورية والخدعة …
وصفة التشحيم
مواد التشحيم
لتحضير عجينة القاعدة
- 4 أكواب دقيق
- قليل من الملح
- نصف علبة خميرة طازجة
- 1 ملعقة صغيرة ماء
لقذائف الهاون
- نصف ملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس
- 30 جرام من المارجرين أو الزبدة
- 300 جرام من اللحم المفروم
- 2 بصل
- 3 حبات طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- نصف كوب ماء
نأخذ مكونات العجين في وعاء ونعجن. قم بتغطيته بقطعة قماش مبللة واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
تقسم العجينة المخمرة إلى كرات صغيرة. افرديها باستخدام درفلة قطرها 15 سم. دهن المقلاة بالزبدة أو المارجرين واطهي جانبي العجينة.
للملاط الداخلي تذوب المارجرين أو الزبدة في قدر. يضاف الثوم ويقلى.
استمر في الطهي عن طريق إضافة البصل المفروم ومكعبات الطماطم وزيت عباد الشمس.
أضيفي نصف كوب من الماء واطهيه لبعض الوقت. يتبل بالملح والفلفل.
يمكنك وضع اللحم المفروم بين التزليق واحدًا تلو الآخر وتقديمه عن طريق رش الزبادي بالثوم عليه. بالعافية.
التشحيم تيك
وفقًا لأنواع البيتا ، يجب دحرجة عجينة الفيلو بشكل أرق.
يمكنك أيضًا تقديمها كغطاء بدلاً من تكديسها فوق بعضها البعض.
اعجن المكونات التي ستستخدمها في الملاط الداخلي حتى تمتزج جيدًا.
يمكنك تحضير التزليق ، الذي يتم تحضيره عادة باللحم المفروم ، مع مكعبات الدجاج.