نكهة رائعة يمكنك صنعها في المنزل ، محضرة بخبز البيتا مغموسة في المرق. إذن ، كيف يتم أكل tirit؟ لا يمكنك الاكتفاء من وصفة tirit وتحضيرها وتحضيرها والمكونات اللازمة والخدعة …
وصفة تريت
مكونات وجبة تيريت
- 3 خبز عربي لافاش (رفيع ومسطّح)
- 2 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة بياز)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
- ملح
- فلفل أحمر
- 2 كوب مرق لحم بقري
- 500 جرام يوميا
- فلفل اسود
انقلي لحم العجل إلى مقلاة مسخنة جيدًا. أضف 2 كوب من الماء الساخن.
اترك اللحم يغلي في هذا الماء على نار متوسطة حتى يتم امتصاص الماء. بمجرد أن يتبخر الماء ، أضف الزبدة والملح والفلفل.
يقلى لبضع دقائق ثم يرفع عن النار. عندما يبرد اللحم ، افرمه جيدًا. سخني الزيت واقلي البصل والثوم.
يضاف الملح ومعجون الطماطم والتوابل. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
تقلى اليوفكا في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تصبح مقرمشة. ثم تقطع إلى قطع كبيرة وتوضع على طبق التقديم.
سخني المرق واسكبيه على الخبز. ثم انشر معجون البصل. يرش اللحم المبروش أخيرًا ويقدم على الفور.