وصفته ، والتي تختلف قليلاً عن الأطباق التي اعتدنا عليها ، هي نكهة يمكنك الاستمتاع بها. إذن ، كيف تطبخ الكوشر؟ وصفة الكوسري وتحضيرها ومكوناتها وتحضيرها وخدعة …
وصفة كوشاري
مكونات كوشير
- 1 كوب حمص مسلوق
- 1 كوب عدس أخضر
- 1 كوب مكرونة
- 1 كوب أرز
- 3 طماطم
- 5 فصوص ثوم
- 2 بصل
- ملح فلفل
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
تحضير وجبة الكوشاري
يُسلق الحمص في الليلة السابقة ، ويُسلق العدس والمعكرونة بشكل منفصل حتى يصبح طريًا. يقلى الأرز في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويصب 1.5 كوب من الماء الساخن لعمل بيلاف. يقطع البصل إلى حلقات كبيرة ويكرمل في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يصبح لونه بني. تقلى الطماطم والثوم في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، ويضاف الملح والفلفل. ضعي المكونات المسلوقة على صينية زجاجية: ضعي المعكرونة في الأسفل ، وضعي العدس في الأعلى ، والأرز في الأعلى ، والحمص في الأعلى. نسكب البصل المكرمل فوقه. نسكب صلصة الطماطم التي أعددناها على الصينية. في مقلاة منفصلة ، ادهن الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة واسكبها في طعامك.