وصفة رائعة يمكنك صنعها في المنزل تشمل العديد من الخضار واللحوم والنودلز. على ما يرام، ؟ وصفة Yörük كباب ، حيث ستختلف مذاقك في كل لقمة ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، التحضير والخدعة …
يوروك وصفة الكباب
مكونات يوروك كباب
- 1 كيلو لحم ضأن مكعبات
- 500 جرام كراث
- 2 كوسة
- 2 جزر
- 1 بطاطس
- 250 جرام من الفاصوليا الخضراء
- 2 كوب نودلز
- 2 ملعقة زبدة
- 2 فناجين قهوة زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
يقشر البصل ويوضع جانبا. سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر وأضيفي اللحم والبصل. بعد قلي اللحم حتى يخرج عصيره نرفع البصل من القدر. يُضاف 1 كوب من الماء الساخن إلى اللحم ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. في هذه الأثناء ، قشري الجزر والكوسة والبطاطا وقطعيها إلى مكعبات. افرز الفول. أضف الخضار والكراث إلى القدر عندما يكاد ينضج اللحم. أضف كوبًا إضافيًا من الماء الساخن واتركه يطهى حتى تصبح الخضار طرية. عندما تنضج الخضار ، أضيفي النودلز واطهيها لبضع دقائق أخرى ، ثم أخرجيها من الموقد.