كيف تصنع يخنة مهروسة؟  وصفة يخنة مهروسة والطبخ والتحضير والخدعة

يلبي الطعم الفريد للحساء والمهروس. على ما يرام، ؟ وصفة اليخنة المهروسة ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، تحضيرها ، المكونات الضرورية والحيلة …

وصفات مع يخنة نقية

مكونات الحساء المهروس

  • 600 جرام لحم
  • 4 بصل
  • 7 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
  • فلفل اسود
  • كمون
  • 1 ملعقة طحين
  • البطاطا المهروسة
  • 4 حبات بطاطس كبيرة
  • لبن
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور

أولا ، اصنع الهريس. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

أضيفي الحليب حتى يغطي البطاطس في القدر.

ضعي اللحم المفروم أصغر من المكعب في قدر الضغط.

أضف 1.5 كوب من الماء. يضاف الملح ويترك لينضج لمدة 40 دقيقة.

صفّي الماء من اللحم المطبوخ وضعي الماء المتبقي جانبًا. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى اللحم المطبوخ في قدر الضغط.

نقطع البصل بشكل خشن ونضيفه. يجف جيدا. نضيف الثوم ونقلبه مرتين.

أضف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق واستمر في القلي.

تضاف صلصة الطماطم ومعجون الفلفل ويقلى.

أضف المرق الذي وضعته جانبًا. أضف البهارات.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 – 30 دقيقة.

خذ الهريس مع الحليب المغلي من الموقد. صفي الحليب الزائد. اهرسي البطاطس المطبوخة في القدر. نضيف الزبدة والجبن ونخلط جيدا.

قدمي اللحم المهروس مع تقديم جميل.