كيف تصنع وردة البصل وجبة خفيفة لذيذة ، تُعرف أيضًا باسمها ، وهي من الوجبات الخفيفة المفضلة في الولايات المتحدة. على ما يرام، ؟ ستحصل على طعم مختلف في كل قضمة ، تحضيرها ، مكوناتها ، تحضيرها وخدعة …
وصفة تصنع وردة البصل
مكونات وردة البصل
- 1 بصلة بيضاء
- 2 بيض
- 250 مل من الحليب
- 200 جرام أ
- 1 ملعقة صغيرة نشاء
- 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز التي لا معنى لها
- 2 ملاعق صغيرة زعتر
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم أو 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
يقلى:
حاول استخدام أكبر حجم ممكن من البصل وشكله بشكل صحيح. اقطع الجزء العلوي وقشر الجلد ، لكن لا تقم بإزالة الجذر. اقلب البصل رأسًا على عقب وضع الجذع على لوح التقطيع. قطّع البصل أربع مرات رأسيًا وأفقيًا وقطريًا ، مع ترك سنتيمتر واحد من الجذر ، وقسمه إلى 8 أجزاء. ارفعه مرة أخرى وارميه برفق على السبورة مع وضع الجذر لأسفل واترك القطع تفتح مثل الزهور. (إذا وضعت البصل في ماء مثلج ، فسوف يفتح بسهولة أكبر.) من ناحية أخرى ، اخلطي الدقيق والنشا وفتات الخبز والملح والثوم والتوابل جيدًا. اخفقي البيض والحليب بشكل منفصل.
ابدأ بتسخين الزيت في مقلاة عميقة. جفف البصل المفتوح واغمسه في خليط الدقيق أولاً بالدقيق ثم بالبيض ثم بالدقيق مرة أخرى. تأكد من أن المكونات التي تجدها تسير بشكل جيد بين قطع البصل. ضع البصل المطلي جيدًا في الزيت بمساعدة مصفاة واقليه بوضعه في منتصف المقلاة. نأخذ البصل المقلي من الزيت ونصفي الزيت الزائد على منشفة ورقية.
يمكنك تقديمها مع الصلصات مثل الكاتشب والخردل.