بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره ، فهو من الأطباق العملية التي يمكنك تحضيرها في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة دجاج موكفيري ، حيث يمكنك تذوق نكهات مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، التحضير ، الحيلة …
وصفة موسيقى الدجاج
مقادير هاش الدجاج
- 1 صدر دجاج
- 1 بيضة
- 1 كوب دقيق الذرة
- 1.5 كوب ماء ساخن
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1/2 علبة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 حزمة بقدونس
- 1/4 باقة نعناع طازج
- 4 بصل أخضر
- حفنة من الشبت
- 10 أوراق ريحان طازج
- 1 ليمون
نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونمررها في الخلاط مع البيض إلى قوام اللحم المفروم. نأخذ دقيق الذرة في وعاء عميق ونضيف الماء الساخن شيئا فشيئا. نضيف خليط الدجاج والدقيق والبيكنج باودر والملح الى الخليط الطري ويقلب. نقطع الخضر ناعماً ونضيفها إلى الهاون ونخلطها. في مقلاة عميقة أو قدر ، سخني الزيت على نار متوسطة. خذ قطعًا من الهاون بمساعدة ملعقة واقليها عن طريق قلبها بالزيت لمدة 3-4 دقائق حتى تتحول إلى اللون. أخرجي المافن المقلي على منشفة للتخلص من الزيت الزائد.