مع بداية موسم الأسماك ، تشحذ رائحة السمك المتصاعد من المنازل الشهية. همس الشهية؟ ستحصل على طعم مختلف في كل قضمة ، تحضيرها ، مكوناتها ، تحضيرها وخدعة …
وصفات عموم مع أنشي
المكونات عموم الأنشوجة
- 1 كجم أنشوجة
- عصير ليمونة
- عار
- بصل طازج
- دقيق الذرة
- ملح
للقلي
فرز وغسل الأنشوجة. ضعيها في صينية مسطحة واسكبي فوقها عصير الليمون. يرش دقيق الذرة. هز الصينية حتى يلطخ الدقيق السمك. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. يُضاف السمك ويُقلى حتى يصبح مقرمشاً.