بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة وصفات مختلفة ولذيذة ، فهو طعم رائع يمكنك صنعه في المنزل. على ما يرام، ؟ لا يمكنك الحصول على ما يكفي من وصفة مروحة الباذنجان ، وتحضيرها ، وتحضيرها ، والمكونات اللازمة والخدعة …
وصفة المروحة ELEGWOOD
مكونات مروحة الباذنجان
- 2 باذنجان
- 500 جرام لحم بقري مفروم
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- فلفل حار
- فلفل اسود
- فلفل أحمر مطحون
- توابل
- ملح
لتحضير الصلصة:
- 1.5 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 2 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مبشور
- توابل
- ملح
بعد غسل الباذنجان وقطع السيقان ، اقطعه من المنتصف بالطول.
قم بعمل شقوق عميقة بفواصل 1 سم على الباذنجان الذي وضعت الجانب المسطح عليه على المنضدة.
قطّع الباذنجان إلى شرائح وافصل كل 6-7 قطع.
نقع الباذنجان في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
في غضون ذلك ، نبشر البصل والثوم ، ونضيفهما إلى اللحم المفروم مع الملح والبهارات ونعجن.
املأ الهاون المعجن بقطع الباذنجان التي صفتها وضعها في طبق الخبز.
اخلطي مكونات الصلصة في وعاء منفصل واسكبي الصلصة فوق الباذنجان.
بعد تسخين الفرن إلى 175 درجة ، ضعي الطعام في الفرن.
قم بطهي وجبتك عن طريق سكب الصلصة فوق الباذنجان من وقت لآخر بمساعدة ملعقة.