نكهة إدمانية مع 3 مكونات يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. إذن ، كيف تصنع لافاش بثلاثة مكونات؟ وصفة لافاش سهلة ، تحضير ، مكونات ضرورية ، حيلة وتحضير …
وصفة
3 مكونات مكونات لافاش
- 6 أكواب دقيق
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 2 كوب ماء ساخن
صنع الحمم من 3 مكونات
نأخذ الدقيق والملح في وعاء مناسب ونخلطهما لعمل تجويف في المنتصف.
ثم يضاف الزيت والماء الساخن إلى الجزء المجوف. ابدأ في عجن العجين حول الأطراف بإضافة الماء ببطء. استمري في العجن حتى تتماسك العجينة.
نأخذ العجينة على منضدة رش الدقيق ونلفها.
خذ قطعة من فيلم التشبث. ضعي العجينة في المنتصف ولفيها جيدًا واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
في نهاية الوقت ، خذ العجينة إلى المنضدة واقطعها إلى نصفين أولاً. ثم قسّمها إلى 16 جزءًا متساويًا في المجموع.
نلف قطع العجين في أيدينا ونشكّلها على شكل حلوى. رتبي كل ميرينغ في طبق مطحون.
في غضون ذلك ، غطي المرنغ بقطعة قماش نظيفة حتى لا تجف.
خذ واحدة من المرينغ وابدأ في لفها بمسمار العجين. رشي القليل من الدقيق في المرة الواحدة على المنضدة أو على العجين لتجنب الالتصاق.
بعد فتح المرنغ إلى حجم المقلاة ، نأخذ الدقيق الزائد من العجين ونضعه في المقلاة بدون زيت.
عندما يتحول لون الجزء السفلي إلى اللون البني ويبدأ الجزء العلوي في الظهور بشكل ملفت للنظر قليلاً ، اقلبه واستمر في الطهي. حضري اللافاش واستمري في الطهي في المقلاة حتى ينضج المرينغ بالكامل. انقع المنشفة بين قطعة قماش نظيفة.
رش الجزء السفلي والجزء العلوي من الخبز الأخير بزجاجة رذاذ. ثم قم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة.