إنها وصفة رائعة يمكنك صنعها في المنزل حيث تضيف البرغل والبيض. على ما يرام، ؟ وصفة كرات اللحم بالبيض ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، المواد الضرورية ، التحضير ، الحيلة …
وصفة كرات اللحم البيض
مقادير كرات اللحم بالبيض
- 3 أكواب من البرغل مع كرات اللحم
- 1 بصلة
- 4-5 فصوص من الثوم المجفف
- 1 ونصف ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار
- 1 ونصف ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهار كرات اللحم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- الماء الساخن
- نصف كوب زيت
- نصف حفنة من البقدونس
- 3 بيضات
نقع البرغل في ماء ساخن. نقطع البقدونس والثوم ناعماً ونتركهما جانباً.
في وعاء كبير لعجن كرات اللحم ، وعندما ينتفخ البرغل قليلاً ويصبح طرياً ، أضيفي إليه البصل المفروم ومعجون الطماطم والبهارات.
اعجن حتى تصبح طرية.
من ناحية ، يُضاف الزيت إلى الموقد ويُضاف البيض المخفوق جيدًا ويُطهى.
سيكون هناك الكثير من النفط.
نأخذ البقدونس والثوم على كرات اللحم ونسكب البيض بالزيت الساخن.
امزجي قليلاً بمساعدة الملعقة ، عندما تصبح دافئة ، امزجيها قليلاً باليد.
قدميها على شكل كتل.