إنها إحدى النكهات الشهية والعملية التي يحبها الجميع من 7 إلى 70 عامًا ويمكن أن يصنعوها في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة كرات اللحم التي لا تشبع منها وتجعلك تأكل كما تأكل ، وتحضيرها ، والمواد الضرورية ، والخدعة والتحضير …
وصفة كرات اللحم
مكونات كرات اللحم
- 1 بصلة
- نصف حفنة من البقدونس
- 500 جرام لحم بقري مفروم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1.5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- ملح
لتحضير كرات اللحم ، ابشري البصل وقطعي البقدونس ناعماً. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة فص ثوم.
نأخذ البصل والبقدونس واللحم المفروم والبيض وزيت الزيتون والملح في وعاء ويعجن جيدا. في غضون ذلك ، أضف البهارات التي تريدها واستمر في العجن.
غطي الهاون المحضر بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم قطع قطع الجوز من الهاون ولفها. تسطيحها بالضغط عليها حتى 1 سم.
بعد تحضير الهاون كله بنفس الطريقة ، اطهيه على الشواية أو في مقلاة مع القليل من الزيت. ضعي كرات اللحم المطبوخة في وعاء وقدميها ساخنة.
نصيحة الخدمة
يمكنك تقديم كرات اللحم مع الأرز أو المعكرونة. يمكنك تذوقه مع البطاطس المقلية و tzatziki.