إنها وصفة رائعة سيحبها كل فرد من سن 7 إلى 70 عامًا ويمكن أن يصنعها في المنزل. وصفة فطائر الخبز بالسمسم ، والتي يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم ، هي نكهة يمكنك صنعها باستخدام عجينة الخميرة. على ما يرام، ؟ لا يمكنك الحصول على ما يكفي من وصفة فطيرة سوسما بايجل ، وطريقة تحضيرها ، وتحضيرها ، والمكونات الضرورية ، والخدعة …
وصفة بطاطس بالسمسم
مكونات فطائر الخبز بالسمسم
للعجين
- 1 كوب حليب دافئ (200 مل)
- كوب من الماء الدافئ (200 مل).
- كوب شاي من الزيت (125 مل)
- 1 حزمة افتراضية فورية
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 5 أكواب دقيق
للداخل
للأعلى؛
- 6 ملاعق كبيرة من دبس العنب
- نصف كوب شاي من الماء (60 مل).
- سمسم محمص
- بالنسبة للعجين ، ضعي الحليب الدافئ والماء الدافئ والبيض والزيت والملح في وعاء العجن واخلطيهم جيدًا.
- نضيف بعض الدقيق والخميرة الفورية والسكر الحبيبي ونخلط العجينة بملعقة.
- ثم أضيفي الدقيق ببطء وابدئي بالعجن.
- نأخذ العجينة المتماسكة على منضدة الدقيق وتجمعها. نظرًا لاتساقها ، ستلتصق العجينة بالعداد ، ويمكنك جمعها بسهولة باستخدام مكشطة العجين.
- أعد العجينة إلى وعاء العجن وقم بتمديدها. غطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها تتخمر لمدة 45 دقيقة.
- للحشوة ، قطعي جبنة الشيدر إلى مكعبات صغيرة.
- في نهاية الوقت ، خذ العجين المخمر إلى المنضدة واجمعها مرة أخرى.
- قسّمي العجينة الجاهزة إلى أجزاء متساوية ، وحوليها إلى مرنغ باليد وضعيها على قطعة قماش نظيفة.
- للتزيين ، ضعي دبس السكر والماء في وعاء الخلط واخلطيهم.
- خذ واحدة من المرينغ وقم بتوسيعها باليد. تشكل العجينة بوضع جبنة الشيدر في المنتصف. كرر هذه الخطوات حتى تنضج العجينة.
- بعد التشكيل ، تُغمس المعجنات أولاً في مزيج دبس السكر ثم في بذور السمسم المحمصة وتوضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. كرر نفس الخطوات مع العجائن الأخرى.
- أخيرًا ، اصنع خدوشًا على الكعك واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة في فرن مقلوب بزاوية 180 درجة بدون مروحة.