نكهة رائعة ستضيف نكهة لوجباتك المسائية ولا يمكنك الاكتفاء منها. على ما يرام، ؟ وصفة عرقوب الدجاج التي يمكن تقديمها مع السلطة والشوربة وطريقة تحضيرها والمواد اللازمة وطريقة التحضير والخدعة …
وصفة شوت الدجاج
مقادير قطع الدجاج
- 8 قطع دجاج
- 2 بطاطس
- 1 فلفل أحمر
- 2 فلفل أخضر
- 4 طماطم كرزية
للصلصة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
طلقة دجاج محضرة
لتحضير الصلصة ، يُمزج زيت الزيتون معجون الطماطم والثوم المبشور والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والكمون والزعتر في قدر.
لطهي أفضل للدجاج ، قم بقطع السيقان المغسولة بالسكين من وقت لآخر. نخلط الدجاج باليد حتى يتم تغطيتها بالصلصة.
بعد ذلك ، غطيها بورق تغليف واتركي الدجاج يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا لينقع جيدًا.
في نهاية الوقت ، ضعي قطع الدجاج في طبق الخبز واتركي الصلصة المتبقية جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
انشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة بشكل عشوائي.
ثم نضع الفلفل الأحمر المفروم والفلفل الأخضر والطماطم الكرزية.
ثم نضيف 1 كوب من الماء الساخن إلى الصلصة من خليط معجون الطماطم المتبقي من الدجاج ويخفف. نسكب الدجاج والبطاطس في صينية الخبز.
ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها بطريقة مضبوطة لمدة 35 دقيقة.