غالبًا ما تستخدم صلصة الكاري المصنوعة من البصل والثوم والفلفل الأحمر والكزبرة وزيت الزيتون في أطباق الدجاج والأسماك والمعكرونة. على ما يرام، ؟ ، البناء ، المواد ، التحضير ، الحيلة …
وصفة صلصة الكاري
مكونات صلصة الكاري
- 2 بصل
- 4 فصوص ثوم
- 2 فلفل أحمر
- 1 حزمة كزبرة
- زيت الزيتون
يقشر ويقطع الثوم والبصل. ثم نقطع الفلفل الأحمر والكزبرة ناعماً. تُطهى المكونات المفرومة بزيت الزيتون على نار عالية مع التحريك المستمر لمدة 20 دقيقة.
ضعي 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، 2 ملعقة صغيرة من الكركم والصوص الذي طهوه في قاع الطبق. يقدم مع اللوز المسحوق في الأعلى.