وهي من الحلويات التي يمكنك صنعها عمليا في المنزل والتي تبهر بطعمها البهيج التركي. على ما يرام، ؟ وصفة سلطان راب وتحضيرها وتحضيرها والمواد اللازمة وخدعة …
وصفة سلطان سارما
مكونات لفائف السلطان
- 1 لتر حليب
- 1.5 كوب دقيق
- 1 كوب سكر حبيبي
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 علبة فانيليا
للحشوة:
- 2 عبوة كريمة مخفوقة
- 2 كوب حليب بارد
للخارج:
- 2 كوب جوز هند
يُمزج الدقيق والسكر والكاكاو في قدر كبيرة.
يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يصل إلى قوام الكاسترد.
بعد الغليان ، أضيفي الفانيليا والزبدة واخلطيهم بسرعة.
اضرب بالخلاط لمدة 5 دقائق للحصول على تناسق سلس.
نرش جوز الهند في قاع صينية خبز كبيرة مربعة أو مستطيلة ووزعها جيداً.
اسكبي البودنج الساخن عليه ووزعيه بالتساوي على جميع الجوانب بمساعدة ملعقة.
اترك الكاسترد في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
اخفقي الحليب والكريمة المخفوقة جيداً. يوزع بالتساوي على جميع الجوانب على البودنج المبرد.
دعها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
بعد إخراج الحلوى من الثلاجة ، قطّعيها إلى قطع مستطيلة.
ثم يمكنك لف الشرائح بشكل لفات بمساعدة ملعقة وتقديمها.