إنه بديل جيد جدًا لمن يبحثون عن وصفة مختلفة ولذيذة. على ما يرام، ؟ وصفة دجاج ترياكي حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، مكوناتها ، تحضيرها وخدعة …
وصفة دجاج ترياكي
مقادير دجاج ترياكي
- 1 خبز باجيت
- 100 جرام من لحم المتن يوميا
- 1 بصلة
- رشة من الخضر
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ترياكي
- رشة ملح البحر
- رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 ملعقة صغيرة سمن
يُمزج البصل المفروم مع الفلفل الأسود المطحون حديثًا. يُضاف البصل إلى الزيت الساخن ويُطهى مع التحريك حتى يتحول إلى اللون البني. نضيف الخل البلسمي ونقلبه لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم نتركه جانبًا. يجب أن يكون البصل المكرمل حلوًا وطريًا وذهبيًا إلى بني اللون. سخني الزيت في مقلاة أخرى واطهي شرائح اللحم المملحة والفلفل. على مقربة من خفض الحرارة ، أضيفي صلصة الترياكي. انقله إلى طبق وقم بتغطيته بورق الألومنيوم واتركه يرتاح لمدة 5-6 دقائق. اقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين واضغط عليه لفتحه. نحمص جوانب الخبز على شواية الفرن. افتح الخبز في المقلاة التي طهيت فيها اللحم وامتص الصلصة. قطع لحم المتن. افرد خردل ديجون على رغيف خبز. احشي اللحم بالداخل. يضاف الخضر والبصل المكرمل.