بيلاف علماني للأمراء كما يوحي الاسم من مطبخ القصر. على ما يرام، ؟ وصفة بيلاف برينس التي لا يمكنك الحصول عليها ويمكن صنعها بالكثير من المكسرات وتحضيرها والمواد الضرورية والتحضير والخدعة …
وصفة أرز SEHZADE
- 2 ملاعق كبيرة فستق حلبي
- 2 ملاعق كبيرة من اللوز
- 2 ملاعق كبيرة من الزبيب
- 2 كوب أرز بالدو
- 3 أكواب من الماء الساخن
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 بصلة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- ملح
- فلفل اسود
صناعة الأرز في SEHZADE
مثال رائع على بيلاف الذي يحتل مكانة خاصة بين الوصفات الشهية. ضعي الزبدة وزيت عباد الشمس في المقلاة. تحميص الفول السوداني واللوز لمدة 3 دقائق. يضاف الأرز ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي الزبيب والقرفة وعصير الليمون والملح والفلفل. أضف الماء وأغلق غطاء القدر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. ارفعيها عن النار واتركيها لمدة 10 دقائق وقدميها.