إنها إحدى وصفات البيتزا العملية التي يمكنك صنعها دون الحاجة إلى تحضير العجين ولا يمكنك الحصول على ما يكفي منها. على ما يرام، ؟ وصفة بيتزا فيلو ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، تحضيرها ، المكونات الضرورية والحيلة …
وصفة بيتزا مع يوفكا
مكونات عجينة البيتزا
- 3 عجينة فيلو
- سجق
- فلفل
- ذرة حلوه
- طماطم
- زيتون
- جبنة الشيدر
لتحضير صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 عصير مزرعة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- صلصة للعجين
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب
- 3 بيضات (احتفظي 1 بالفرشاة)
- نصف ملعقة صغيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
دهن التجويف الدائري الكبير. ضع قطعة واحدة على الصينية بحيث تتدلى من الجانبين.
اخفقي مكونات الصلصة لتوزيعها على رقائق الفيلو في وعاء (احتفظي بيضة واحدة لفرشاة الحواف).
من الصلصة 1. اسكبيها فوق العجينة وادهنها بفرشاة.
2. ضع الرقاقة في البورون عن طريق تقليصها ثم ضع الصلصة مرة أخرى.
تخلط جميع مكونات صلصة معجون الطماطم وتوزع على الرقاقة الثالثة. نرش جبنة الشيدر المبشورة ونرتب الخضار المفرومة ناعماً على الصينية. دحرج اليوفكا المتدلية من الحواف إلى الداخل ولفها عن طريق تقليصها.
افصلي ملعقتين كبيرتين من الصلصة على العجينة وأضيفي البيضة المتبقية إلى هذه الصلصة وادهنها بفرشاة. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. أخرجيها من الفرن عندما تنضج ، رشي عليها كمية قليلة من جبن الشيدر المبشور وقدميها عندما تذوب.