كيف تصنع بطاطس بيتا؟  وصف الحياة مكس بطاطس بيتا ، التحضير ، المواد اللازمة ، الحيلة

وصفة لذيذة لا تكتفي منها ويمكنك صنعها في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة فطيرة البطاطس منزلية الصنع ، التحضير ، التحضير ، الحيلة والمواد الضرورية …

وصفة البطاطس القذرة بيتا

مقادير بطاطس بيتا

لتحضير العجينة:

  • 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة
  • 5 أكواب دقيق
  • المزيد من الدقيق لدقيق العداد
  • 1 ملعقة صغيرة من الحليب
  • 1 كوب زيت
  • حزمة واحدة من Virtual Dry
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 صفار بيض
  • نصف ملعقة صغيرة زيت

للملاط الداخلي:

  • 4 حبات بطاطس
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زيت نباتي

تحضير بطاطس كيرا بيتا

تُسلق البطاطس وتُقشر وتُهرس. يقطع البصل المجفف. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة وسخنيها. نضع البصل في المقلاة ونخفف النار. يقلى البصل حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر. أضيفي معجون الطماطم واستمري في القلي حتى تختفي الرائحة. نضيف البطاطس المهروسة إلى البصل ونخلط جيداً. يُضاف الملح والفلفل ويُرفع الهاون عن الموقد ويُترك ليبرد. للعجينة ، اهرسي البطاطس أو ابشريها بالشوكة. خذ وعاء عجين كبير. نضيف الطحين المنخل والحليب بدرجة حرارة الغرفة والزيت والسكر المحبب والملح والخميرة. اعجن العجينة جيداً. نظرًا لاحتوائها على البطاطس ، سيكون من الصعب تجميعها في البداية. عندما تعجنها ستصبح عجينة مرنة وتستغرق هذه العملية حوالي 10 دقائق. شكلي العجين على شكل كرة ، غطي وعاء العجين واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق. نرش الدقيق على المنضدة ونأخذ العجينة ونعجن لفترة وجيزة. تقسم إلى 12 ميرينغ. تدحرج كل مرنغ على المنضدة وتترك جانباً. ابقهم مغطاة بقطعة قماش نظيفة. خذ المرينغ وافتحه على شكل بيضاوي على منضدة مطحون. دع الطرف العريض يكون بطول ورقة الملف. توضع العجينة الملفوفة على صينية مبطنة بورق الخبز. انشر الملاط الداخلي في المنتصف ، مع ترك فجوة 1.5 سم عند الحواف. ثم اطوِ الحواف باتجاه المنتصف. تناقص طرفي الشكل البيضاوي قليلاً. افعل نفس الشيء مع المرنغ الأخرى. قم بتغطية قمم الخبز على الصواني بفيلم التشبث وانتظر حتى تنتفخ. اضبط الفرن على 200 درجة. ادهني صفار البيض الذي خففته بالزيت على سطح الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.