ستكون واحدة من النكهات المفضلة لديك ، والتي يبدو من الصعب صنعها ولكن يمكنك صنعها بسهولة في المنزل. ماذا عن المنزل؟ وصفة بروفيترول ، التحضير ، المكونات ، الحيلة ، التحضير ، حيث ستحصل على طعم مختلف في كل قضمة …
نسبة البروفيتيرول
مكونات بروفيتيرول
لتحضير عجينة البروفيترول:
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 3 بيضات كبيرة
- 1/2 علبة سمن
بالنسبة لكريم البروفيترول:
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 500 مل حليب
- 1 باكيت فانيليا
- 1 بيضة
- 1.5 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
- 200 جرام كريمة
- 220 جرام شوكولاتة داكنة
لكريم بروفيترول. أضف 1.5 كوب شاي من السكر المحبب و 2.5 كوب من الحليب إلى قدر الصلصة. ثم نضيف 1 بيضة و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ويطهى على نار متوسطة. أضيفي عبوة واحدة من الفانيلين إلى كريمة البروفيتيرول السميكة واخلطيها مرة أخرى. قم بإزالة البروفيترول من الموقد وتبرد في درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد الكريم ، خذه في كيس ضغط واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
لعجين البروفيترول اسلقي 125 جرام من السمن النباتي وكوب من الماء في قدر. أضف 1 كوب دقيق واخلطه لمنع التكتلات. عندما تتماسك العجينة ، ارفعيها عن النار واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. أضف 3 بيضات واحدة تلو الأخرى إلى العجينة. عندما تمتزج العجينة تمامًا مع البيض ، اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة أخرى. نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للدهون. اترك مسافة بينهما.
تُخبز عجينة البروفيتيرول لمدة 40 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. عندما ينضج البروفيترول ، اتركهم يرتاحون في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. اصنع ثقوبًا صغيرة في قاع البروفيتيرول بسكين. اعصري كريم البروفيتيرول الذي حضرته من هذه الحفرة واملئيها.
لصلصة الشوكولاتة قطعي الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة. في قدر صغير ، اخلطي الكريمة والشوكولاتة الداكنة حتى تذوب. كومة البروفيترول المملوءة فوق بعضها البعض. اسكبي صلصة الشوكولاتة التي حضرتها على البروفيتيرول.