كيف تصنع برجر البطاطس إنها وصفة لذيذة يمكنك صنعها بسهولة في المنزل ، والتي ستكون أكثر صحة وتضيف نكهة إلى طعم البرجر. على ما يرام، ؟ وصفة برجر البطاطس العملية ، التحضير ، المكونات ، التحضير ، الحيلة …
وصفة بطاطس برجر
- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 بيضة
يقلى؛
- نصف كوب زيت
لتحضير البرجر
- 4 خبز برجر
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 4 شرائح لحم بقري مقدد
- 200 جرام لحم بقري مدخن (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة دبس
- نصف ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- 4 شرائح جبن شيدر
- 3 ملاعق كبيرة من صوص برجر
ابشر البطاطس ، اعصر العصير جيدًا وانقله إلى وعاء منفصل.
نضيف الملح والفلفل والخل وفتات الخبز ونعجن حتى تتشكل.
شكليها على شكل قطع بحجم كعكة الهامبرغر من البطاطس المهروسة واقليها في زيت دوار الشمس الساخن حتى تتشكل قشرة ذهبية.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة.
ثم يقلى لحم العجل المقدد.
تقلى داخل خبز الهمبرغر مع الزيت المتبقي في المقلاة.
يقلى اللحم البقري المدخن إلى قطع في نفس المقلاة لمدة دقيقة واحدة.
يضاف الماء والدبس والخردل ويقلى.
يقسم اللحم المدخن المطبوخ بالتساوي بين 4 خبز هامبورجر. نضع جبنة الشيدر عليها ، أغلق الغطاء وقم بإذابة الجبن على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
انشر صوص البرجر في قاع خبز الهمبرغر.
ثم تضاف شرائح البطاطس ولحم البقر المقدد واللحم المدخن مع جبنة الشيدر.
أخيرًا ، غطي خبز الهامبرغر وقدميه ساخنًا.