إنها نكهة لذيذة يمكنك صنعها بالطماطم ولا يمكنك الحصول على ما يكفي منها ، وهذا جيد مع العديد من الأطباق. على ما يرام، ؟ وصفة الطماطم المحشية التي تشد الشهية بمظهرها وطعمها وتحضيرها والمواد اللازمة وتحضيرها وخدعة …
وصفة الطماطم المحشوة
مكونات الطماطم المحشية
- 250 جرام لحم بقري مفروم
- 12 طماطم متوسطة الحجم
- 8 ملاعق كبيرة أرز
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 6 ملاعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
أولاً ، ينقع الأرز في ماء دافئ مملح لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ. في هذه الأثناء ، قطع سيقان الطماطم مثل الغطاء. أفرغ قلب كل منها بملعقة صغيرة. ضعي الأجزاء المصنفة من الحشوة في القدر. يحمر البصل في الزيت. اخلطي اللحم المفروم والأرز ومعجون الطماطم والفلفل والملح في البصل. املأ هذه الطماطم بملعقة وضعها في وعاء. أضف كمية كافية من الماء لتصل إلى منتصف الطريق ورش السكر مثل الملح. اغلي لمدة 5 دقائق ، خففي النار ، ثم اطهي بهذه الطريقة لمدة 30 دقيقة. ارفعي القدر عن النار وقدميه مع الزبادي بالثوم.