كيف تصنع الطحينة تقطع الكوكيز؟  وصفة كعكة الطحينة المقطعة والمكونات الضرورية والخدعة

إنه بديل جيد جدًا لأولئك الذين يرغبون في صنع ملفات تعريف الارتباط المغذية واللذيذة. على ما يرام، ؟ وصفة طحينة قطع البسكويت التي ستحب تذوقها وتحضيرها وتحضيرها والمواد الضرورية والخدعة …

 

قطع كوكي بالطحينة

مكونات طحينة قطع الكوكيز

  • 250 جرام زبدة
  • 1 كوب طحينة (200 مل)
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1 صفار بيضة
  • 1 كوب جوز مفروم
  • 1 باكيت فانيليا
  • 4.5 أكواب دقيق

للأعلى؛

  • 1 بياض بيضة
  • 1 كوب جوز مفروم

صنع ملفات تعريف الارتباط الرقيقة

  • لتحضير العجينة ، نأخذ الزبدة في وعاء العجن.
  • يضاف صفار البيض والسكر والطحينة والفانيليا ويخلط جيدا بمساعدة ملعقة.
  • ثم يضاف الدقيق ببطء بطريقة محكمة ويعجن باليد عندما يبدأ العجين في التماسك.
  • بعد الحصول على عجينة طرية لا تلتصق باليد نضيف الجوز المطحون ونعجن جيداً للمرة الأخيرة.
  • خذ عجينة البسكويت الجاهزة على المنضدة واعطها شكل مربع باليد. قم بتوسيع العجينة عن طريق لفها بسمك الإصبع باستخدام الشوبك.
  • ثم تقليم حواف العجين بقطع العجين.
  • نقطع العجين رأسياً أولاً ثم بشكل أفقي بواسطة قطاعة العجين لتشكيل مربعات صغيرة.
  • نأخذ البسكويت المشكل من المنضدة ونغمسها في بياض البيض ثم في الجوز المكسور ونرتبها في صينية الخبز.
  • افعل الشيء نفسه لجميع ملفات تعريف الارتباط.
  • اترك ملفات تعريف الارتباط المحضرة للخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة على الوضع المقلوب بدون مروحة.
  • ملفات تعريف الارتباط ، التي يتم خبزها في نهاية الوقت وتخرج أولاً ، جاهزة للتقديم.