كيف تصنع الدجاج مسلوق إنه بديل جيد جدًا لمن يبحثون عن نكهة مختلفة. على ما يرام، ؟ كم من الوقت يستغرق للتحضير؟ وصفة الدجاج المسلوق حيث تجد نكهة مختلفة في كل لقمة من تحضيرها ومكوناتها وخدعة وتحضير …
وصفات الدجاج
مقادير الدجاج المسلوق
لتحضير الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- 3 فصوص ثوم مهروس
- توابل
- فلفل حار
- ملح
- 1 ليمون
اغسل الدجاج ، قشر الجلد بأصابعنا دون تمزيق الجلد ، قطع من جزء اللحم بالسكين التي ستبقى على القشرة. نقطع الليمون إلى نصفين ونرش الملح ونفرك الدجاج. كل من جزء اللحم وجزء الجلد. (هذه رائحة الدجاج) في وعاء الخلط ، نأخذ الزبدة الطرية ، معجون الفلفل ، الزبادي ، البهارات ، الثوم المسحوق والملح ويخلط. ضعي الصلصة بسخاء على جزء اللحم من الدجاج ، ثم ضعيها على أجزاء الجلد ، وضعي الدجاج في كيس الفرن. أضيفي الجزر والبطاطس إلى الصلصة المتبقية ، واخلطيها وأضيفيها إلى الكيس واربطيها. اثقب الكيس في عدة أماكن باستخدام عود أسنان ، ضعه على الصينية واخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.