طبق رئيسي لذيذ وسهل التحضير. على ما يرام، ؟ وصفة الدجاج المهروس سوتيه في كاسرولة لا تشبع منها ، تحضيرها ، تحضيرها ، خدعتها ومكوناتها الضرورية …
وصفة حساء الدجاج المطهو على البخار
مقادير سوتيه دجاج مهروس في طاجن
للبطاطا المهروسة
- 3 حبات بطاطس
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب شاي من الحليب (62.5 مل)
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
للدجاج سوتيه.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
- 1 صدر دجاج
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
لصلصة البشاميل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 1.5 كوب حليب (300 مل)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
للأعلى؛
- 1 كوب جبن شيدر طازج كامل الدسم
أولا ، قطع صدور الدجاج إلى مكعبات. ثم اقليه في زيت عباد الشمس المأخوذ في المقلاة.
بعد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر المفروم واطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات ونخلط جيدا.
لهرس البطاطس ، اسلقي البطاطس وقشريها ، ثم ضعيها في وعاء عميق.
يُضاف الزبدة والحليب والملح إليها وتُهرس وتُهرس. املأ كيس الأنابيب.
اعصر الهريس في الأوعية عن طريق قطع نهاية كيس الأنابيب.
ضع الدجاجة المحضرة عليها.
لصلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر.
بعد أن تذوب الزبدة نضيف الدقيق ونقليها على نار خفيفة حتى تختفي الرائحة.
ثم أضف الحليب ببطء أثناء الخلط.
بعد أن يغلي ويصبح سميكًا ، يُضاف الملح والفلفل ويُمزج ويُرفع عن الموقد.
انشر صلصة البشاميل فوق الدجاج.
بعد وضع جبنة الشيدر المبشورة عليها ، اتركيها تنضج لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على 190 درجة مئوية.