كيف تصنع الدجاج المهروس سوتيه في كسرولة؟  دجاج مهروس مقلي بالوصفة ، طريقة التحضير ، المكونات ، نصيحة

طبق رئيسي لذيذ وسهل التحضير. على ما يرام، ؟ وصفة الدجاج المهروس سوتيه في كاسرولة لا تشبع منها ، تحضيرها ، تحضيرها ، خدعتها ومكوناتها الضرورية …

وصفة حساء الدجاج المطهو ​​على البخار

مقادير سوتيه دجاج مهروس في طاجن

للبطاطا المهروسة

  • 3 حبات بطاطس
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف كوب شاي من الحليب (62.5 مل)
  • 2 ملاعق صغيرة من الملح

للدجاج سوتيه.

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 1 صدر دجاج
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

لصلصة البشاميل

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 1.5 كوب حليب (300 مل)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

للأعلى؛

  • 1 كوب جبن شيدر طازج كامل الدسم

أولا ، قطع صدور الدجاج إلى مكعبات. ثم اقليه في زيت عباد الشمس المأخوذ في المقلاة.

بعد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر المفروم واطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.

ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات ونخلط جيدا.

لهرس البطاطس ، اسلقي البطاطس وقشريها ، ثم ضعيها في وعاء عميق.

يُضاف الزبدة والحليب والملح إليها وتُهرس وتُهرس. املأ كيس الأنابيب.

اعصر الهريس في الأوعية عن طريق قطع نهاية كيس الأنابيب.

ضع الدجاجة المحضرة عليها.

لصلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر.

بعد أن تذوب الزبدة نضيف الدقيق ونقليها على نار خفيفة حتى تختفي الرائحة.

ثم أضف الحليب ببطء أثناء الخلط.

بعد أن يغلي ويصبح سميكًا ، يُضاف الملح والفلفل ويُمزج ويُرفع عن الموقد.

انشر صلصة البشاميل فوق الدجاج.

بعد وضع جبنة الشيدر المبشورة عليها ، اتركيها تنضج لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على 190 درجة مئوية.