إنه أحد الأذواق الرائعة التي لا يمكنك الحصول عليها ، والتي يمكنك صنعها في المنزل. على ما يرام، ؟ الوصفة ، التحضير ، المكونات الضرورية ، التحضير والخدعة ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل قضمة …
وصفة بطاطس عنتاب
مقادير البطاطس بالفستق
- 500 جرام قطعة لحم قليلة الدسم
- 1 كوب حمص
- 1 كجم البطاطس
- 3 أكواب من الزبادي المصفى
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت
- هاسبير
تحضير بطاطس عنتاب
تُسلق اللحوم المفرومة جيدًا بإضافة الملح والماء مع الحمص المنقوع طوال الليل. نضيف البطاطس المقطعة سابقاً ونطهى حتى تنضج البطاطس. من ناحية أخرى ، أضيفي البيض والدقيق إلى اللبن واخفقي جيدًا. يوضع في الغليان مع التحريك المستمر. ثم يضاف إليها اللحم والحمص والبطاطس وتسلق لمرتين أو مرتين وتؤخذ من الموقد. يسكب الزيت الساخن وهاسبير عليها.