وصفة لذيذة لا يمكنك الحصول عليها ، سيحبها الجميع من سن 7 إلى 70 عامًا. على ما يرام، ؟ كم من الوقت يستغرق للتحضير؟ وصفة أفخاذ الدجاج المقرمشة ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، الحيلة ، التحضير …
وصفة سيقان الدجاج المقرمش
مكونات أفخاذ الدجاج المقرمشة
- 6 أفخاذ دجاج
- 2 بيض
- نصف كوب ماء
- نصف كوب دقيق ذرة
- نصف كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
نضع أفخاذ الدجاج في القدر. نضع الماء والحليب في قياسات دقيقة ونرش بعض الملح ونتركه ليغلي. عندما ينفصل الجلد عن العظم ، نأخذ أفخاذ الدجاج من القدر. اخفقي البيض الذي كسرته في طبق مع رشة ملح و 3 ملاعق كبيرة من الكريمة. في طبق آخر نضع الدقيق الأبيض. في الطبق الآخر نضع دقيق الذرة وفتات الخبز والبهارات ونخلط جيداً. نجد أفخاذ الدجاج المسلوقة في دقيق القمح أولاً. ثم نجد البيض المخفوق. نجد آخر خليط فتات الخبز ونضعه على الطبق. ضعي الكثير من الزيت في مقلاة عميقة. نضع أفخاذ الدجاج في الزيت الساخن ونطهوها على نار عالية حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي مثل ثمرة الرمان. أزيلي الزيت الزائد عن منشفة ورقية وقدميه.