وصفة يمكن صنعها في المنزل ، وهي من النكهات التي تجعلك تأكل كما تذهب. على ما يرام، ؟ وصفة خبز البيتا الصغيرة باللحم المفروم من عجين الفطير الذي لا يمكنك الحصول عليه ، تحضيره وتحضيره والمواد الضرورية والحيلة …
ميني بيتا بعلف الأم
ميني بيتا باللحم المفروم من البف باسترى
للملاط الداخلي
- 200 جرام لحم بقري مفروم
- 1 طماطم
- 1 بصلة
- 1 فلفل حلو
- 1 فلفل أخضر حار
- نصف ملعقة صغيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- رشة بقدونس
- ملح
- فلفل أسود ، مسحوق فلفل أحمر حار
- بالإضافة إلى 1 بيضة
على
- جبن شيدر مبشور
أولاً ، يتم تمرير روندو الطماطم. يضاف للحشوة باللحم المفروم.
ثم يفرم البصل والفلفل والبقدونس ناعماً من أجل الروندو ويضاف إلى الحشوة.
تضاف التوابل ومعجون الطماطم والزيت. يتم خلطها بشكل جيد. يجب أن يكون اللحم المفروم قوامه دهنًا.
أخرج عجين الفطير من العبوة واقطعها إلى نصفين.
عندما يذوب العجين ، مرري عليه عدة مرات باستخدام الشوبك.
اطوِ الحواف واعطيه شكل بيتا.
انثر ملعقة كبيرة من الملاط الداخلي على الدواخل.
أخيرًا ، ادهن حواف البيضة المخفوقة بفرشاة.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.