إنها وصفة سهلة التحضير ولا يمكنك الاكتفاء منها. على ما يرام، ؟ وصفة كرات اللحم بالقرنبيط التي يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم ، تحضيرها ، المواد الضرورية ، التحضير والحيلة …
وصفة قرنبيط كرات اللحم
مكونات فطائر القرنبيط
- نصف قرنبيط
- 1 بيضة
- 1 فلفل أحمر
- 2 بصل أخضر
- نصف كوب دقيق
- 50 جرام جبن شيدر مبشور
- 1 كوب بقسماط
- كمون
- فلفل اسود
- ملح
- نصف حفنة من الشبت
- 1 فص ثوم
- 1 كوب زبادي
للقلي
نقطع القرنبيط إلى قطع كبيرة ونغليها في ماء مملح لمدة 15 دقيقة. بعد التصفية ، يُهرس بالشوكة.
نضيف البصل الأخضر ناعماً ونقطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات. يضاف البيض وجبن الشيدر المبشور والكمون والفلفل الأسود والملح والدقيق ويعجن.
غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. اصنع قطعًا بحجم بيضة من العجين وشكل فطائر مسطحة. اغمسها في فتات الخبز واقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفي الزيت الزائد على منشفة ورقية.
ابشر الثوم في الزبادي. نقطع الشبت ناعماً ونضيفها ونمزجها. تُسكب صلصة الزبادي فوق كرات اللحم. تقدم مع رش الفلفل الحلو.