لأولئك الذين يبحثون عن أذواق مختلفة ، فهو طعم لذيذ يمكنك تحضيره في المنزل. على ما يرام، ؟ وصفة لكباب الصياد مع كرات اللحم ، حيث ستحصل على نكهة مختلفة في كل لقمة ، تحضيرها ، المكونات الضرورية ، التحضير والخدعة …
AVCI KEBAB RECIPE مع كرات اللحم
مقادير كباب هنتر كرات اللحم
لكرات اللحم
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة
- 1 بيضة
- نصف كوب بقسماط
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
لجزء الخضار
- 3 حبات بطاطس
- 3 جزر
- 3 فلفل أخضر
- 2 فلفل حلو
- 12 فطر
- 1 كوب من البازلاء المسلوقة
- 15 حبة بصل
- 2 طماطم
للصلصة
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 كوب ماء ساخن
- ملح
- فلفل حار
لكرات اللحم تخلط المكونات المعطاة وتعجن جيدا. خذ بعض قطع الجوز الصغيرة من الهاون ولفها. قم بتغطيتها بهذه الطريقة واتركها لترتاح في الثلاجة حتى تقلى الخضار.
نقطع البطاطس والجزر والفلفل إلى مكعبات ونقليها بالزيت. يقلى الفطر إما كاملًا أو مقطعًا. نضع الخضار المقلية في الفرن حيث يتم طهي الطعام.
أخيرًا ، اقلي كرات اللحم وضعيها على الخضار. في قدر منفصل ، اسكب القليل من زيت الزيتون واقلي الكراث.
ثم ضعي مبشرة الطماطم عليها واطهيها حتى يصبح البصل طريًا جدًا. رشي فوق الطعام عند طهيه.
أخيرًا ، لعمل الصلصة ، افتحي معجون الطماطم في الماء الساخن وأضيفي التوابل ورشيها فوق الطعام.
اخبزيها في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن.