عصير الفواكه والخضار بديل القهوة في الصباح تشربون القهوة يومياً لكي تشعروا باليقظة والنشاط قبل بدء يوم عمل طويل. لكن يبدو أنه بات في إمكانكم التخلّي عن هذه العادة واتباع أخرى تقوم على تناول عصير الطاقة الذي يمكن صنعه من عدد من الفواكه والخضار. ومن أجل تحضير هذا العصير، من المهم استخدام فواكه وخضار تحتوي على الفيتامين C مثل البرتقال أو الغريب فروت أو الكيوي أو الملفوف، وأخرى على الحديد مثل السبانخ وجوز الهند، وعلى الزنك مثل الثوم والزنجبيل والأناناس.